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terça-feira, 10 de setembro de 2013
Os Masterchefs e os Super Cozinheiros
Uma dúvida que tem surgido aqui em casa ao ver as séries de aprendizes de chefs: há mesmo gente espalhada no mundo que cozinha assim - sem ter tido alguma vez na vida aulas de culinária e lições sobre todo o tipo de alimentos -, ou aquilo é parcialmente cortado e, a meio dos episódios, os concorrentes têm umas aulas? Quero acreditar na segunda hipótese. Quero muito... É que só mesmo com mil aulas (!!) é que eu passaria a cozinhar na perfeição vieiras num minuto, a apresentar ovos escalfados no outro, a inventar um prato gourmet com caranguejo a seguir, e a rematar um crème brûlée enquanto o Diabo esfrega o olho. E, mesmo assim, não seria garantido que conseguisse fazer tudo isto sem cortar um dedo ou esquecer-me do sal algures. Sim, eu já tive que ir para o hospital levar pontos no dedo, porque cortei-me a.... abrir um pão com uma faca do Ikea (são super afiadas, fujam). Quero acreditar que estes programas estão todos viciados. Quero acreditar com muita força.
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Já me tinha questionado sobre isso e a discussão que deu entre o meu grupo de amigos :D
ResponderEliminarEu tb acho estranho... e aqueles que nunca cozinharam um cupcake e ganham a prova!! Estranhooo :D
http://ritissimavida.blogspot.pt/
Se te referes ao Hell's Kitchen, o Ramsay ensina-os durante o dia a preparar os pratos da noite.
ResponderEliminarNo Hell's Kitchen vê-se essa parte, por isso nem questiono. E mais: muitas vezes assume-se no próprio programa, no final, que, passado "x" meses, o restaurante fechou, porque os proprietários não se desenrascaram sozinhos. Esse programa é realista, os de Super Cozinheiros em massa é que não... :p
EliminarO Hell's Kitchen é aquele em que ele grita com os concorrentes durante o serviço. Aquele que te referes em que ele ajuda restaurantes é o Kitchen Nightmares :P
EliminarAi que caraças... Pronto, refiro-me só ao Masterchef.
EliminarNão acredito que tenham aulas. Parece-me é que já devem ir para lá a saber muito! E também hoje em dia na Internet aprende-se a cozinhar de tudo, depois é praticar.
ResponderEliminarTambém em espanto SEMPRE com a capacidade deles de cozinhar coisas que, para mim, são esquisitíssimas e dificílimas! Mas acho que são mesmo eles que sabem, ninguém lhes ensina nada lá no programa...
ResponderEliminarConcordo plenamente! Gosto muito de ver o Masterchef e afins, mas ele há alimentos de que eu nunca ouvi falar... E há formas de cozinhar alimentos familiares que eu desconhecia (mas eu também sou um zero à esquerda nessa matéria).... Por isso, também me parece que aqueles cozinheiros têm pouco de 'amadores'!
ResponderEliminarola , claro que sim! na realidade eles passam varios mesese a ter aulas e conforme vão desenvolvendo aprendizagem vão tendo os episódios vistos.
ResponderEliminarAgora espantoso mesmo ( acho que ainda não passou em Portugal) é o Masterchef infantil porque mesmo com aulas são pequenos miudos em idade da primária
no masterchef eles têm aulas, as masterclass, sempre depois de uma expulsão, e aprendem a fazer montes de coisas (aparecem muitas vezes receitas jeitosas) mas para entrarem já têm de ter bons conhecimentos de cozinha, logicamente ninguém vai para lá sem saber um pouco mais que o básico ou o programa não teria lá muita qualidade :)
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