O peixe-caracol, o bacalhau e o que fica ali no meio

A notícia que está a ser divulgada hoje sobre o alegado bacalhau com natas congelado vendido numa grande superfície, e que veio a revelar, afinal, tratar-se de peixe caracol, deixou-me novamente apreensiva. Depois da história das fezes, depois da carne de cavalo, depois das vacas loucas, e da gripe das aves, estamos a caminhar para onde? Ao mesmo tempo que estas histórias vêm sendo divulgadas, noto, em simultâneo, ironicamente, um maior interesse pela agricultura, pelos alimentos ditos saudáveis, por uma dieta mais equilibrada, uma maior divulgação da prática do desporto e uma maior preocupação com o corpo. Tudo junto, estaremos a caminhar para onde? Teremos que abandonar definitivamente os alimentos congelados, e voltar aos alimentos frescos? Teremos que evitar o produtos químicos e confiar apenas nos alimentos biológicos? Teremos que nos virar para os legumes e fruta vendida na esquina pela D. Maria, em que confiamos? Não sei. Mas a verdade é que cada vez mais desconfio deste tipo de produtos congelados ou refeições pré-preparadas, vendidas em larga escala.